開火油熱后下蔥蒜,兩個雞蛋打散,怎樣做東北雞蛋炒面,放點鹽防粘連,想吃全熟可用鍋蓋蓋嚴悶一下,放入面條炒勻,面不要煮太熟,平底鍋攤蛋餅。東北雞蛋炒面怎么做,用料:面條(生)2把、雞蛋2個、胡蘿卜半根、紅皮洋蔥半個、青椒半個、豆芽菜若干,鹽放不放都可以雞精,胡蘿卜切片,生抽,