是不需要試喝的，乘坐高鐵的注意事項：管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀、剪刀、鋼(鐵)銼、斧子、錘子等利器、鈍器，全列車禁止吸煙，牛奶帶上高鐵不需要試喝，牛奶帶上高鐵要試喝嗎，只有那些開封的飲品才需要進行試喝，列車監(jiān)控系統(tǒng)都會報警甚至引發(fā)設(shè)備故障，不得隨身攜帶，以免發(fā)生危險或影響關(guān)門，