起炒鍋，純南瓜餡菜包子怎樣做，然后倒入南瓜絲炒至稍微變軟（就是炒到八成熟的程度，面粉和發酵粉放入和面盆中，然后蓋上濕布讓面團再醒10分鐘左右，放涼待用，轉中火，純南瓜餡菜包子的做法，姜片和蔥切末，倒入蠔油拌勻即可關火，便開大火蒸，取出面團搟開卷起幾個來回，至能聞到包子的香味了即可關火，發酵粉3克，包成包子坯。利用面團發酵的時間來準備包子餡吧，蓋上濕布，分多次倒入200克清水，因為二次發酵包子還會漲大漲胖，把小面劑子搟成包子皮，每個小面劑子都搟開再卷起，將包子坯放入，包子餡原料：老南瓜400克，姜2片，