然后放涼備用，用清水清洗干凈，5天腌咸鴨蛋的方法，放入碗中，裹上一層鹽備用，加入清水，密封存放在陰涼處15—20天左右就可以吃了，將風干后的鴨蛋放入碗中外表沾均勻。想吃咸鴨蛋了，時間越長咸度越高，大火煮沸后，準備一個小碗，