蝦腸出來(lái)了，蝦身體中最臟的部分就去掉了，鮮蝦蝦頭怎么處理，反而會(huì)把蝦捏爛了，蝦黃是蝦的卵，千萬(wàn)別誤傷了蝦黃。剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉，挑的時(shí)候小心一點(diǎn)，蝦頭怎么清洗，用食指和拇指捏住蝦背，剪蝦尾巴，以45度的角度，這樣，用剪刀挑出蝦腦，