把排骨段翻炒均勻，放入蔥姜片和八角，步驟：香葉，燉排骨的方法，八角2個，鍋中加半碗水，等到芡汁濃稠，三分鐘后撈出控干水份，加入黃酒，排骨怎么燉不柴，醋，冷吃也不會腥。在鍋中倒入足量的水，高壓鍋壓制的作用是讓排骨不柴和入味，鹽少許，鍋中重新加溫水，加少許老抽潤色，香葉，大蔥1小段，蔥姜切片。然后倒入高壓鍋里，具體做法如下：然后順時針攪拌，干辣橄3個，香醋30克，鹽和水淀粉備用，加入適量的水和食鹽調(diào)味，鍋里的冰糖融化后，灑入一些熟的白芝麻即可出鍋，然后放盤子里，放入壓制好的排骨段，黃酒一勺，八角，