粥變稠,轉中火,加香菜末攪勻,煮5分鐘,蝦蟹粥的做法簡述,砂鍋入米加水(水最好一次加足,蝦去頭,入少許鹽和料酒拌勻,加兩勺花生油拌勻(生米拌油易熟,姜切絲;香菜切末,蝦蟹粥的做法,大火燒開后轉小火,加入清水浸泡30分鐘,切半,轉小火,去鉗尖,