炒豬肚將姜絲、蒜頭炒香，準備食材：豬肚200克、銀耳20克、姜片3克、蔥段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、紅棗15克、胡椒粉2克、水500毫升，豬肚怎么吃，將水中倒入豬肚和準備好的蔥、姜、枸杞、紅棗、大火沸騰改小火腌制1小時，豬肚清洗干凈焯水后放高壓鍋壓30分鐘，炒3分鐘即可，豬肚切好，將豬肚中加入淀粉、白醋、攪拌均勻腌制20分鐘。小蔥切成段，加入鹽雞精調味，加十三香炒勻，青椒炒豬肚燒水去腥去血沫。加入生抽翻炒均勻，加醬油，再切好姜絲、蒜苗、青椒，胡蘿卜切片，