促進(jìn)造血功能，在各類蔬菜中含鉆量居首位，貝貝瓜是南瓜嗎，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，貝貝小南瓜是日本引進(jìn)甘栗型南瓜品種，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高，南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素ａ，個頭只有成人拳頭大小，富含胡蘿卜素、維他命、礦物質(zhì)、植物蛋白，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。果膠有很好的吸附性，２、南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，５、南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，貝貝南瓜的營養(yǎng)價值促進(jìn)潰瘍