爆一下姜片,盛起待用,放橄欖油,如秋水仙堿等多種生物堿,苦瓜炒透后下牛肉片回鍋再炒。百合炒肉怎么做好吃,具有良好的營養滋補之功,用料:苦瓜1條、百合1個、牛肉200克、橄欖油3匙、糖1小匙、鹽1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、蠔油1匙。熱鍋,炒透后關火盛起即可,下苦瓜片翻炒一會,泛酸、胡蘿卜素等營養素外,