加入醬油、料酒、花椒粉拌勻,川菜木耳炒肉怎么做,洗凈去頭,放入姜蒜炒出味,用料:里脊肉200克、木耳60克、料酒2克、醬油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1個、紅辣椒2個、鹽1.5克。翻炒片刻,青紅辣椒洗凈切成長條。翻炒均勻即可,里脊肉炒熟后倒入木耳翻炒,