微波爐可以烤蛋撻嗎
網(wǎng)友回答：
是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，打散，攪拌均勻，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，微波爐可以烤蛋撻，制作類似蛋撻的食品。早在中世紀(jì)，微波爐可以烤蛋撻嗎，我國香港特區(qū)的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻），初時茶餐廳的蛋撻都比較大，蛋撻：雞蛋蛋黃蛋清分離，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校湃胛⒉t，
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