姜絲，大蒜拍碎，加雞精，將糖色掛均勻，撒上芝麻和孜然翻炒均勻就可以出鍋了，雞架的烹飪方法，放入白糖小火炒至微微變色，調(diào)料：雞精、鹽、芝麻、孜然。放入蔥絲，香菜洗凈掰成長(zhǎng)段，主要食材：雞架，雞架不炸怎樣做好吃，鍋中油五成熱后放花椒，蔥，紅干椒，