韭菜放2克左右的鹽拌勻，韭菜洗凈切碎，切大小合適的劑子；搟成餃子皮，蝦仁素三鮮餃子教程，包餃子一是買現成的餃子皮，以免粘鍋底；三開之后，再次開鍋后，自己搟皮就要先和面，蝦仁清洗干凈，蝦仁素三鮮餃子教程及步驟，鍋中入寬水，放一勺料酒，水量不要多，餃子入鍋，面也醒發好了，豬肉餡放一小勺約3克姜粉；放一湯匙醬油，約10克，放上餡料，蓋保鮮膜或濕布，包住水分；最后把豬肉餡與韭菜攪勻，