網友回答：
準備開水，再蒸20分鐘左右就熟了，水適量，然后加水，蒸年糕用普通的溫開水和面，蒸年糕用什么水和面，以防熟了以后粘鍋，可以稀一點（剛開始和面的時候還是用筷子，拌勻，水溫不要太熱。上手比較容易感受面的軟硬程度），蒸年糕的做法，燒開，將和好的面均勻的攤在籠屜上，陸續填加糯米粉和水和面，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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