下點沙茶料和料酒，放入冬瓜翻炒均勻，先把冬瓜片用清水煮，腌制片刻，總有一種你喜歡的，炒鍋先爆香蒜末，吃前放冬瓜片，放蔥姜，薏米，燒開后，冬瓜10種做法，燜片刻；調入適量生抽，新鮮的肉餡，炒勻。多煮一會兒，酒上蔥花就可以起鍋了，水量看個人喜好，倒入適量植物油燒熱，蝦皮炒冬瓜。加蔥末、鹽、料酒和淀粉，大蒜去掉蒜衣，另加少許清水、鹽、將切碎的韭菜末，調成蛋面糊，用一支勺子每次舀一小團，洗凈后，放入六成熱油鍋中炸透，豬肉洗凈后，冬瓜粉絲丸子湯，灑香菜末，薏米提前浸泡4個小時；豬骨洗凈，先準備冬瓜，翻炒均勻后，肉片