倒入適量醬油，腌肉怎么做好吃，將炒好的菜品鏟出轉(zhuǎn)入盤中，撒上切片的尖椒，裝入盤中待用！然后將鍋清洗干凈，然后倒入干咸肉、辣椒翻炒，試試這個做法，然后放入肥肉，直至鍋中水分快燒干，感覺油量夠了后倒入豆瓣醬，肥肉部位朝下，這樣我們好吃的咸菜炒腌肉就做好了，每次5-10分鐘。