網友回答：
就是肥肉要煸干油分的話，要分開切，再加入臘肉瘦肉部分，臘肉怎么處理才能吃，一定要仔仔細細地洗干凈，然后抹上適量食用堿面，泡半天，這樣更進一步去掉咸味，臘肉不適合直接炒，臘肉的處理方法，然后加入要炒的素材，將臘肉煮熟，如果是肥肉和瘦肉一起的，這樣炒出來都很好吃，然后用熱水沖洗干凈，肥瘦肉如果分開切的話，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
就是肥肉要煸干油分的話，要分開切，再加入臘肉瘦肉部分，臘肉怎么處理才能吃，一定要仔仔細細地洗干凈，然后抹上適量食用堿面，泡半天，這樣更進一步去掉咸味，臘肉不適合直接炒，臘肉的處理方法，然后加入要炒的素材，將臘肉煮熟，如果是肥肉和瘦肉一起的，這樣炒出來都很好吃，然后用熱水沖洗干凈，肥瘦肉如果分開切的話，
