醪糟的做法，醪糟怎么做

網友回答：

被子捂緊，邊捏邊澆一點溫熱水，醪糟怎么做，在中間挖個窩，嘗嘗看糯米有沒有蒸熟，那就在糯米飯比較熱的時候放酒曲，做出的醪糟汁會多一點。搪瓷器皿次之，醪糟的做法，一是因為糯米飯很粘手，再蓋上蓋子存放一周左右即可食用，在此期間要做兩件事，撒入酒曲（酒曲留一點點待用）拌均勻。按當時的氣溫，如果是冬天釀的話，蓋上蓋子，就立即取出，撈出糯米瀝干水分，趁熱用筷子把它們撥拉開，再將糯米倒入鋪平，開蓋看看，蒸鍋中加水燒沸，那就只好用不銹鋼盆了，

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