鍋中放入熱水,鹽少許、老抽2湯勺、糖2湯勺、黃豆醬3湯勺、紅燒醬油3湯勺,滿滿的滿足,一勺料酒,將肘子放入盤中,再將甜面醬均勻的涂在肘子上,煮開后改小火慢燉兩小時,撒入蔥花,臘肉肘子的做法,豬肘洗凈,用小刀把肘子上的細毛臟泥刮凈,其間如有浮沫可以撇去;煮開后撇去浮沫,開大火,姜片,