均質分兩級進行均質，混合與高速攪拌將溶解后的濃縮椰漿與處理后的添加劑混合后高速攪拌5min，取出備用，椰汁的做法，第二級均質壓力為15mpa，膠體磨將膠體磨調整至最小間隙，升溫和降溫時間依設備條件盡可能縮短，濃縮椰漿熱水溶解濃縮椰漿在室溫下呈凝固狀態，調配加入經過處理的水和糖液，成瓶的椰汁是怎么做的，滅菌條件為恒溫121℃，乳化劑單獨處理，快速裝瓶封蓋。