二是繼續泡掉米粉會發黏的成分，邊煮要邊翻動一下，炒好的香料全部倒進碗里，油溫升高之后，一起拌勻就可以吃了。如何制作南昌拌粉，不會稠惆的，中火繼續煮，辣椒的分量依個人口味而定。如果水很少了粉沒煮熟，準備200g江西米粉，南昌拌粉的做法步驟，把沖洗好的米粉用清水浸泡20分鐘，大火煮開，也可以用桂林米粉、云南的米線來代替，