轉小火慢慢煨至菇身變軟,把小棠菜心焯熟,用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽,最后調入2匙鮑魚汁,小棠菜剝去外面的大葉子作他用,先把菇片煎一下;燒開一鍋水,成品完成,杏鮑菇降血脂的神奇食補,先將菇片擺盤,杏鮑菇切片,