網友回答：
切片，山藥去皮，焯下，山藥適量，燒鍋熱油，素炒山藥，所以不用炒太長時間，在去皮的同時先燒一鍋水，然后放入山藥片翻炒，翻炒的同時可以稍微放一點點水，瀝干水分，怎樣做素炒山藥，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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