愛爾蘭咖啡蛋糕制作方法，愛爾蘭咖啡蛋糕做法

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以上火190攝氏度╱下火150攝氏度，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用，接著加入過篩后的低筋面粉拌勻后，將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜后，取出放涼后即為蛋糕體，愛爾蘭咖啡蛋糕做法，將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，并用中速打至呈光澤狀干性發泡即可，再將剩余的蛋白加入并用刮刀拌勻。再加入作法1拌合舖上烤焙紙，愛爾蘭咖啡蛋糕制作方法，先將細砂糖煮至焦化后，蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜后，將牛奶加熱并加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再加入胡桃拌勻，

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