加入辣椒段、花椒粒、蒜粒等爆炒出香味,爆炒干竹筍怎么做,切成一寸左右長度的段,泡發期間要注意換水保持干凈,炒熟后加入鹽繼續翻炒均勻后品嘗一下味道后起鍋裝盤,大蒜剁成粒備用。干竹筍泡發洗凈,爆炒干竹筍如何做,水要淹過竹筍才行,撕成絲,松脆可口,