兩頭捏緊,把氣泡拍扁,大火燒開后轉中小火,牛奶大油條做法和配方,用筷子不停的翻動油條,兩片面片摞在一起,直接用搟面杖把面團搟成長面片,把絮狀的面粉混合物揉成相對光滑的面團。醒發30分鐘,怎么做牛奶大油條,室溫下回溫30--40分鐘,然后排氣揉成光滑的兩塊面團。要從中間往兩頭搟面,瀝油出鍋,放入冰箱冷藏一夜,把除牛奶以外的其他材料倒進盆中,配上豆漿和小咸菜,方便粘合,一邊用筷子攪拌,