用生粉兌一點水進行勾芡，下適量的醋調和糖醋味，花生米15g，響鈴肉片的做法和配方，菠蘿二分之一，菠蘿切塊放置一旁待用，將包裹好的肉掛糊放入鍋中(鍋需要燒熱，炸的定形以后撈起來將油溫升高進行復炸。花生米冷油下鍋小火慢慢炸需要炸脆，響鈴肉怎么做，下番茄醬，(需注意肉要寬一些方便包住花生米)下適量鹽巴味精抓生粉。菠蘿肉一塊放入鍋中翻拌均勻淋少許明油起鍋即可，