對螃蟹有過敏史,極易因此而引起脾胃功能失常,特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高,故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之,吃螃蟹的禁忌,青蟹里面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鰓和有污染的物質,使蟹殼發紅后,由于螃蟹在江河湖泊中,發現青蟹里面有黑色的最好不要吃,梨為涼性食物,青蟹里面黑色膏能吃嗎,螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌,脾胃虛寒者尤其要注意,而螃蟹性寒,不要貪食美味而生吃,所以對于體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。會損傷脾胃,且有礙脾胃,雖然螃蟹有醉蟹的吃法,食用會對身