用腌料腌約半小時后泡油留用，雪花和牛的做法，糖少許，蒜茸、姜片、蔥段各少許，爆香蒜、姜及蔥段，做法：主料：牛后腿臀肉8兩（約400克），雪花牛肉怎么做好吃，鹽、糖、胡椒粉各少許，慢慢注入打勻的蛋白，配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，加少許生粉水炒勻盛起，