大火燒開后轉小火煮1-2小時，過油燒雞的做法，將準備好的姜切片，刷上蜂蜜水后，扎至香料包，將熱油至表皮金黃。裝盤即可，過油燒雞怎么做，撈出后過涼水，往鍋中加入料酒、耗油、生抽、老抽、糖、鹽和香料包。起鍋燒水，