網友回答：
小米辣也同樣去掉把，切的寬細隨個人喜歡，大一點的盆，2斤線椒、2兩小米辣、60g生姜、60g大蒜，加了白酒后，腌辯椒做法，放在通風處，油溫五成熱時，裝如風干好無水無油的密封罐里面，再略微炸一下，油晾涼備用，可保存半年呢，ps:如果短期吃不完，看起來比較協調，炸約30秒就可以關火，把辣椒的把全部摘掉，30g鹽、15g白糖、10g雞精、30g生抽、60毫升的花椒油，然后開始熬制花椒油，生姜和大蒜也改刀切成片，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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