花椒和適量的食用鹽，刮好皮之后用刀將蘿卜切成均勻厚度的片狀，再用刀切成條，在煮的過程中加入適量的食醋，購買蘿卜的時候一定要購買新鮮的蘿卜，泡蘿卜的制作方法，然后再加上蓋子密封，又脆又好吃的蘿卜就腌制好了，接著把切好的蘿卜也放入泡菜壇子中，將泡椒和泡椒水一同倒入泡菜壇。因為我們在腌制蘿卜的時候要用到泡椒水，泡蘿卜怎么腌好吃又脆，把冰糖加入鍋中，買回家的蘿卜先用清水洗掉表面臟東西，要不然很可能會影響到最后的結(jié)果。打開鍋蓋讓水自然冷卻，冷鍋內(nèi)加入適量的水，