微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸；燕窩：增進胃的消化和腸道吸收力，黑米和燕窩一起煮有補虛健身，黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能，養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素；