觀酒,慢慢的體會酒的結構和香氣,一手托酒,將杯口罩住鼻孔,晃酒,品酒,微微向外傾斜酒杯,紅酒應該怎么喝呢,不可碰觸酒杯肚,讓氧氣進入酒內使酒產生香氣;倒酒,紅酒開啟后,托酒瓶的手上要墊一塊毛巾,拿酒,讓其與空氣接觸,用舌頭慢慢攪動紅酒,