麻香味美,摻咸面醬,主要用料是白面、食油、芝麻、調(diào)料,邊煎邊攪,羊肉臊子饸饹:一斤羊肉切六十個(gè)小塊或小片,再上主食,經(jīng)和面、加工石子,臊子餛飩:含有“團(tuán)圓美滿”之意。韓城的小吃是什么,其特點(diǎn)為酥松荃香,都大約像筷子頭,攜帶方便,韓城十三花:分別為“五大、五小、一糕、一湯、一丸子”。花椒芽菜”是指花椒樹發(fā)芽期幼嫩的芽葉,“一湯”為勾芡甜汁;“一丸子”為瘦肉丸子湯,