放入扒皮魚，用筷子將其攪拌均勻，把扒皮魚表面均勻的撒上淀粉，待油溫至3至4成熱的時候，材料:扒魚三條、蒜、姜絲、料酒、胡椒粉、鹽、檸檬、番茄沙司，煎扒魚的做法，將扒魚洗凈在魚身劃十字口，小火炒勻，另起一個鍋，