煮開后，做成球狀，煮開后用水淀粉勾芡，焯水后撈出待用，雞茸焯水定型，溶化后，雞肉打成茸，倒入雞茸翻炒。雞蓉湯怎么做的，材料：雞肉、蘑菇、蔥、姜、洋蔥圈、雞蛋，