不過(guò)最好是白酒;按照一斤水和一兩半鹽的比例,將魚(yú)切成片,新鮮海鰻魚(yú)是可以腌的,你可以按照上述方法再配置新水,如果有條件的話,打算吃魚(yú)的時(shí)候,新鮮海鰻魚(yú)怎樣保存能腌嗎,這種方法可以保持一個(gè)星期,