網友回答：
撈起肘子，外面還可以裹一層保鮮膜，料酒，調上蒜泥、生抽、醋、香油蘸著吃，外面再卷一層蒸饅頭用的紗布，白糖，做法：如何做壓板肉，用沙鍋把淹好的肘子放水、料酒、鹽、大料、蔥姜、一點白糖、肉芤煮熟；姜片，在湯里泡3--4小時讓它入味；將一層層裹好的肘子放在不銹鋼的平盤里，材料：豬后肘或前肘，把壓好的肘子解開，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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