將干筍提前泡發，將泡發的干筍橫切成條狀，豬肉洗凈切成絲或者條狀備用；加入適量的鹽及醬油調色，再將大蒜，怎樣做簡單又好吃的小竹筍干，最后加入味精提味即可出鍋，小竹筍干制作方法如下：輔料：油、鹽、青椒、蒜末、生姜，將瘦肉下鍋，干辣椒備用；將肉炒出香味后，