肉切片，先把肉放到鍋里滑一下，調點水淀粉，胡蘿卜放進去翻炒幾分鐘，滑溜肉片的做法，滑溜肉片的做法：胡蘿卜切片之后放到水里焯下，放適量的鹽、雞精、醬油、和醋。把白菜，再勾點芡，