然后加入馬蹄碎和饅頭丁,剁碎;饅頭切小丁;調入水淀粉勾芡至濃稠,做法:撈出丸子;將肉餡團成丸子;然后澆在丸子上即可,沿一個方向攪打至上勁,調入老抽;原料:豬肉餡650克、雞蛋1個、馬蹄4個、饅頭半個、蔥末、姜末、蔥片、姜片,懶人版獅頭丸子的做法,加入蔥姜末,砂鍋中加適量水,剁成餡;六成熱時放入丸子,