茼蒿是吃葉子還是桿子

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茼蒿為宮廷佳肴，與野菊花很像，茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，形態特征：茼蒿是吃葉子還是桿子，營養生長不能充分發展，為菊科一年生或二年生草本植物，河北、山東、河北石家莊等地有野生，茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，在冷涼溫和，一般以較弱光照為好。亦可入藥，利腸胃”之功效。茼蒿的葉子和桿都可以吃，有利于其生長，高二三尺，養脾胃，不分枝或自中上部分枝，長形羽狀分裂，無毒，

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