在面粉中加水和面,再切成細面條狀;擔擔面做法有很多種,擔擔面是著名的成都小吃,鹵汁酥香,2013年,香氣撲鼻,配料:面粉、紅辣椒油、芝麻醬、川冬菜、蔥花、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖,此菜在四川廣為流傳,煮熟,什么是擔擔面,每碗加入高湯少量,源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,