土豆絲有幾種做法
網(wǎng)友回答：
用清水洗凈淀粉質(zhì)，瀝干；瘦肉切絲，不用煮太久，倒入肉絲同炒，用筷子拌一下即可，先用4大匙油炒散后盛出；蔥切末；用2大匙油炒土豆絲，拌勻即可盛出，用擦絲器擦成細(xì)絲；擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍，將熱油倒在盆里，土豆絲有幾種做法，放鹽、生抽、陳醋；炒鍋燒熱放火麻油，太久了土豆軟了就不好吃了；焯好的土豆絲放涼水里過涼、控水；控完水的土豆絲放盆或大碗里，這樣成品才會(huì)好看；青椒、洋蔥切絲，把土豆絲放進(jìn)去焯熟，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
問答解答
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