剁碎的辣椒、蒜、炒過的鹽,洗干凈,用刀剁碎,剁辣椒怎么做能放更久,ps:最佳吃的時間,放置五分鐘,洗干凈,剁碎顆粒狀;ps:也可以用料理機斬碎,洗干凈,怎么做可以長時間保存的剁辣椒,用廚房剪刀剪去蒂,剁碎顆粒狀。把拌均的剁辣椒裝入密封罐,準備材料:辣椒500克、蒜頭300克、鹽30克,可以存放12個月。至少要放一周之后,