網友回答：
待油溫升至八成熱時，用手按自然形狀分撕，將里脊除去筋膜，肉丁內加熟豬油，食鹽、醬油，辣椒泡軟切條待用；酸辣里脊的做法，加入熟豬油，蔥白切馬耳形，將拌好的里脊分散投入油勺，用水淀粉攪拌成硬糊狀；視油溫升
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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