網友回答：
不要炒老，４、可用肉絲代替肉片，１、材料全部切好待用，如果很瘦的肉就要加一些油。竹筍炒肉怎么做好吃不苦，５、改大火放入洗凈切好的竹筍，小貼士：２、炒制竹筍的目的是為了去掉部分水分，６、炒至竹筍熟透后加豆瓣醬生抽鹽調味，３、腌制肉片的油不可燒得過熱，４、加入蔥姜蒜小米椒花椒，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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