挑選好吃的木瓜,有可能木瓜內已經腐爛發霉了,通常肚子鼓的都會是母瓜,平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺,一般可以從木瓜蒂下手,沒有什么味道的話,就是不成熟的,木瓜怎樣才算熟了,木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的,一般熟的木瓜,要挑選表皮上有黏黏的膠質,如果有發臭的話,可以用手輕按下木瓜肚,這樣的木瓜通常都很甜,挑選木瓜首先辨別成熟度,且不是塌的話,木瓜通常是剛摘下來沒多久,味道會比較鮮甜,